Guía para hacer vino tinto casero

Le proponemos una guía para elaborar vino casero. La guía, es sencilla y poco técnica para ser accesible a todas las personas que quieran experimentar la elaboración de vino en su propia casa y con pocos medios. ¡Invite a sus amigos a catar su vino! Cualquier aficionado a la vinicultura se puede plantear crear su…

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El cuerpo del vino

El cuerpo del vino es una de esas características que todo wine lover tiende a describir o intentar detectar en una cata, una degustación o simplemente a la hora de decir algo sobre el mismo. Parece, y es, sencillo describirlo pero detrás de la sensación general que se aprecia en boca cuando disfrutamos de un…

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La técnica especial para catar el vino

  Las dos reglas, 100% efectivas, con las que aprenderás a catar vino Probablemente habrás oído expresiones del tipo: “el mejor vino es el que me gusta a mí”, “la cata de vinos es puro teatro”, “el vino es para beberlo y lo demás son pantomimas”,… o cualquier otro tipo de expresión que sirven para…

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Por qué el vino da dolor de cabeza y cómo evitarlo

Autor: Eduardo Álvarez 28 Diciembre 2016, 11:49 @edualvrz   Las bebidas alcohólicas llevan milenios con nosotros, aunque hay gente a la que sientan mejor y otra a la que sientan peor. Si eres de los últimos, seguramente habrás notado que a partir de la primera copa de vino te entra un molestodolor de cabeza. Por…

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8 maneras de catar el vino

Ocho formas de degustar vinos para ocho diferentes momentos En el mundo del vino la ‘cata’ es la acción encaminada a examinar, valorar, comparar o identificar vinos por su color, aroma, gusto y sensaciones táctiles en boca. Por extensión, y según el contexto, también se denomina cata al evento organizado para tal fin. En el…

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¿Todos los vinos contienen sulfitos?¿Son peligrosos?

Casi todos los contienen, pero no son tóxicos en bajas concentraciones FERRAN CENTELLES (*) 01/09/2016 06:00 | Actualizado a 02/09/2016 12:31 1. ¿Qué significa en el mundo del vino la palabra ‘vintage’? La voy escuchando ya bastantes veces. Saludos LIONEL SEBASTIÁN El ‘vintage’ hace referencia al año en que el vino se recolectó y empezó…

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