¡VOLVE RIBEIRO SON DE VIÑO! Único festival de Galicia que combina música en directo con degustacións de viños da Denominación de Orixe Ribeiro no entorno máxico da praia da Barrosa, en San Vicente do Mar. O Sonoro Maxín, Esteban y Manuel, Marem Ladson, Bifannah, Pardo y Baiuca forman el cartel musical de uno de los festivales más originales del verano, el que…
Yearly Archives: 2018
La Ruta del Vino Montilla Moriles incrementa su número de visitantes un 6,48%
Tras recabar todos los datos por parte de las bodegas y museos adheridos a La Ruta del Vino Montilla Moriles, el número de visitantes en 2017 ha aumentado un 6,48% con respecto al año anterior Foto: DO Montilla Moriles Una vez recabada toda la información, el número de visitantes (entre bodegas y museos) de la…
Los Trenes Turísticos de Galicia arrancan el sábado su temporada de rutas
Ofrecen una docena de itinerarios que recorren diferentes puntos de la comunidad RedacciónLos Trenes Turísticos de Galicia arrancan su temporada 2018. La operadora ferroviaria iniciará el sábado sus itinerarios por la comunidad, diseñados para que los viajeros puedan conocer algunos de los puntos más atractivos de la geografía gallego a bordo del tren. La oferta de este año…
¿Es el vino apto para celíacos, vegetarianos y veganos?
En esta nota analizaremos si el vino cumple o no con los requisitos y las propiedades necesarias para ser considerado apto de consumir por parte de los tres grupos de personas nombrados en el título, de los cuales el primero de ellos, no lo es por opción. Los alimentos aptos para celíacos están claramente identificados…
¿Por qué se «pica» o avinagra el vino?
Seguramente es uno de los defectos más fáciles de reconocer. Cuando un vino se “picó”, no hay discusión al respecto, ya no existe vuelta atrás. ¿Pero por qué sucede esto, quiénes son los responsables y cómo se puede evitar? ↳ ¿Qué es la enfermedad de la luz? Para describirlo en detalle, podríamos separar esta enfermedad del…
¿Cómo evoluciona el vino con el tiempo en botella?
El vino mejora con el tiempo en botella, fundamentalmente el tinto. El asunto es saber qué tiempo de guarda puede soportar cada ejemplar, ya que en algunos casos pueden ser unos meses, y en otros decenas de años. El vino recién embotellado necesita un tiempo mínimo para estar estable y poder ser consumido en condiciones…
Nuevos tintos de Méntrida: EL PODEROSO INFLUJO DE LA GARNACHA
Antigua cepa de garnacha en plena Sierra de Gredos. / BACOMANÍA Interesante encuentro de cata hace unos días, organizado por los amigos de la revista Mi Vino en el Hotel de Las Letras de Madrid para tomar el pulso a un puñado de vinos representativos de las nuevas elaboraciones de ladenominación de origen toledana Méntrida. Ocho botellas…
¿Como diferenciar una variedad de uva de otra?
Ahora que los viñedos de la Denominación de Origen Ribera del Duero se encuentran en plena brotación y las cepas lucen ya pequeñas hojas, hemos querido tratar un asunto que ‘trae de cabeza’ a muchos visitantes que condicen entre el mar de viñedos de la Milla de Oro: Cómo distinguir la variedad de una cepa…
¿Qué es un vino artesanal?
¿Quiénes son los productores de vinos artesanales? En contraposición a los mercados y productores globales de vino, se encuentran los productores de vinos artesanales. La elaboración de este tipo de vinos, responde a una creciente demanda de los productos locales con identidad, de calidad y sostenibles. Actualmente, en las economías de consumo avanzadas, el publico…
7 Beneficios del Vino a la Salud
El vino es una bebida que ha apasionado al ser humano desde los inicios de las civilizaciones, aunado a ello, beber vino en cantidades recomendables y prudentes trae grandes beneficios a la salud, aunque de ello han salido varios mitos que no son del todo ciertos. Así que si disfrutar del vino no es razón suficiente para beber una…
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