Category Archives: Consejos
Sabias que … “La Cápsulas”
Sabías que… «La Cápsula» en una botella de vino tiene varias funciones: ➡️Proteger de factores externos (polvo, humedad, microorganismos,…etc) ➡️Ayuda a transpirar ➡️Sello de identidad y garantía …
Sabias que… “El hollejo”
Sabías que… «El hollejo» o piel que envuelve la uva es importante en el posterior color y aromas del vino. El recubrimiento denominado «Pruina» almacena levaduras que permiten la fermentación natural del vino. En él encontramos los taninos, así como los antocianos 🍇👌🍷…
Podar la Vid
Podar una vid es un arte, una forma de persuadirla para que produzca la fruta óptima para convertirla en #vino. La tendencia natural de una vid es concentrar el crecimiento en una amplia vegetación, la poda es la búsqueda de un buen rendimiento de fruta de calidad…
10 Beneficios de beber vino tinto
Ph y Vino
El pH es una unidad de medida de la acidez del vino que encontramos cada vez con más frecuencia en las fichas técnicas o en las etiquetas de nuestras botellas. El nivel de pH nos puede dar información sobre algunas características del vino pero para ello debemos entender como funciona y qué expresan realmente sus…
La bolsa protege las uvas de mesa
La bolsa protege las uvas de mesa, de las inclemencias del tiempo, desarrollan una piel más fina al no tener que defenderse de las agresiones de la lluvia, el sol y el viento. pic.twitter.com/YR3NZ7SU4S — Carlos Aguila (@Carlos7alella) 29 de julio de 2019…
ENOLOGÍA PARA TODOS: El decantado del vino
El decanter (o decantador) es un utensilio que algunos consideran como indispensable para la degustación de una buena botella de vino. Este recipiente, generalmente de cristal, permite decantar los vinos y separar delicadamente los posos del líquido además de oxigenarlo para el servicio. Debo empezar diciendo que no todos los vinos deben ser decantados. La…
Poda de invierno o poda en seco
Cuánto cuesta abrir una botella de vino en las 10 ciudades más caras del mundo
Publicado por: Sobrelías Redacción en Noticias del vino 16/01/2019 Cuánto cuesta abrir una botella de vino en las 10 ciudades más caras del mundo Ciudades donde cuesta más una botella de vino: Cuánto cuesta abrir una botella de vino en las 10 ciudades más caras del mundo según un reciente informe el índice de Costo de vida de 2018, The Economist…
