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La temperatura de servicio es fundamental para disfrutar de un vino en su máxima expresión. La temperatura de un vino debe ser la adecuada al servirlo, ya que influye no solamente en el aroma, sino en el gusto, porque puede perder gran cantidad de sabores en ese proceso Aroma: Cuanto mayor es la temperatura de…

Llega una fecha, San Valentín, que resulta mejor si se celebra con vino. Las bodegas y tiendas online suelen tener ofertas con motivo de fechas especiales y esta no puede ser menos. Desde ediciones limitadas de vinos que tiene en cuenta esta romántica cita a experiencias para ser vividas en pareja o regalos para amantes…

Normalmente, la mayoría de los vinos pueden ser servidos directamente de la botella. Pero en muchas ocasiones es necesario decantarlos antes de su consumo, es decir, verterlos previamente en un recipiente denominado decantador con el fin de liberar los aromas del vino y dejarle respirar. ¿Por qué se decanta un vino? Los tres principales motivos…

En realidad no todos los vinos son de guarda ni todos los vinos son mejores cuanto más añejos. Hay que saber elegir cuándo un vino está en el momento ideal para ser consumido. Te dejamos una guía. La edad no confiere al vino las propiedades que no le son propias, por ello es importante identificar…

Según la estructura, el alcohol puede evaporarse de diferentes forma En nuestro refranero existen más de 155 sentencias breves referidas al vino, un sutil indicador de lo que importante y presente que está en nuestras vidas esta deliciosa bebida elaborada a partir de la uva. Tanto es así, que lo hemos convertido en un arte:…

10 cosas que nunca debes hacer cuando pides vino en un restaurante La cultura vinícola, como todas aquellas que exigen un alto grado de especialización, juega según sus propias reglas, y su lenguaje suele sonar a arameo a aquellos que mantienen una relación meramente ocasional con el alcohólico líquido. Sin embargo, se considera que ser…