Category Archives: Vinos

Hoy les presentamos los diez mejores vinos tintos de garnacha con Cinco Estrellas en la Guía Peñín 2017, el sello de relación calidad-precio más importante de esta casa. Con la última revisión de los criterios de asignación de esta mención todos los vinos Cinco Estrellas de la Guía Peñín han de tener al menos 90…

El vino de Canarias adquiere calidad y prestigio, hasta el punto que desde principios de siglo comienza a ser exportado, a Madeira en 1515, a Jerez en 1517 y a Inglaterra en 1519. Sobre el vino de Canarias se ha escrito mucho, y más concretamente del que se produce con la variedad de uva conocida…

Tempranillo, la uva nacional por antonomasia. Con ella hacemos nuestros vinos más emblemáticos y define las zonas mas conocidas de nuestro país. Es la uva por la que se nos conoce en el exterior, la que nos ha dado prestigio y la que conforma nuestra historia vitivinícola. Te explicamos 10 cosas para presumir. Tempranillo es…

Existen una gran cantidad de uvas que son óptimas para la elaboración de vinos afrutados. La gran mayoría son variedades blancas, aunque en uvas tintas, haciendo buenas elaboraciones, podemos conseguir tintos afrutados y sobre todo rosados muy afrutados. Vamos a listar las uvas que en general son más afrutadas en sus aromas primarios, los propios…

Su consumo moderado mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos La presidenta del Congreso Internacional «Wine and health» (Vino y salud), Rosa María Lamuela, ha explicado que los estudios constatan que el vino favorece la prevención de la diabetes, ya que su consumo moderado mejora el…

  ¿Qué sabes de los vinos de Jerez? Probablemente no hayas bebido nunca vinos de Jerez, aunque seguro que los vinos te suenan. También te sonará bastante alguno de ellos porque se ha extendido el maridaje en platos con salsa de reducción ¿a quién no le suena la reducción de Pedro Ximénez? Lo que seguro…

El crítico de ABC recorre esta provincia de Castilla y León en busca de vinos sabrosos nacidos junto al Duero De izquierda a derecha, Viña Sastre, Balbas Reserva, Valduero I Cepa, Ritus y Figuero Viñas Viejas Una visita a la zona burgalesa de Ribera del Duero da para mucho. Fue a principios de este mes…

“El Sol, con todos esos planetas girando a su alrededor y dependiendo de él, todavía puede madurar un racimo de uvas como si no tuviera otra cosa que hacer en el  universo” Galileo Galilei.    La variedad de uva garnacha ha pasado, en muy pocos años, de ser considerada mediocre, no apta para envejecer, alcohólica…

A partir de enero, vamos a incorporar a nuestro blog artículos centrados en las variedades que habitan en nuestros viñedos. Empezaremos con una de las más plantadas en España y, hoy en día, una de las más versátiles, la Garnacha. Originaria de Aragón y expandida por la Corona de Aragón desde el Ebro hasta el…

Se puede mejorar el sabor de cualquier botella barata de vino en cuestión de segundos con sólo añadir un simple ingrediente, según publica en diario británico The Sun Seguramente te ha ocurrido alguna vez. Compras un vino del cual no tienes ninguna referencia, decides aventurarte para conocerlo y cuando lo pruebas… aunque el vino no…