Poco vino, caro y excelente

Los productores hacen previsiones sobre una vendimia afectada por la sequía, las heladas y el pedrisco En algunas zonas la producción de uva puede reducirse un 66%. RAQUEL MANZANARES EFE VIDAL MATÉ 6 AGO 2017 – 21:06 CEST Las heladas de abril, el pedrisco y, sobre todo, la sequía, van a hacer que el vino de este…

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La cultura del vino en España

  Es indudable que en muchos países como en España exista una gran cultura del vino, por su respeto hacia los buenos vino y su cultura vinícola arraigada a lo largo de la historia. Además, de tener una gran cultura de vino, España tiene una gran variedad de bodegas repartidas por todo el territorio nacional…

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Conoce las claves de la exportación de vinos y su evolución

La exportación de vinos es un sector que crece en España año tras año, consolidándose como un mercado fuerte y de gran demanda. Esto se desprende del informe sobre la evolución de la exportación, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y el ICEX, con un  4,4 % más de crecimiento en 2015 que en 2014. Evolución…

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La recuperación del sector del vino

Por  Estefanía Dómínguez de la Iglesia El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) celebró el pasado 27 de marzo de 2017 una reunión donde presentó el Balance del Sector del Vino en el 2016, y se concluyó que en el año 2016 creció el consumo en España y mejoró el valor medio de sus…

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5 regalos para padres amantes del vino

Aunque el dicho dice “madre no hay más que una”, padre, también. ¿A tu padre le gusta el mundo del vino y no sabes que regalarle? Pues aquí te dejamos unas sugerencias para este día tan importante.  13 Mar 2017  Javier Campo González El 19 de marzo es un gran día. Hay muchas maneras de…

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La mineralidad, el paradigma del concepto Terroir.

La mineralidad se define cómo el conjunto de aromas, sabores y texturas que están presentes en ciertos vinos. Autor: Daniel Hernández Queridos amigos, esta semana abordaremos uno de los aspectos vinícolas que generan mayor polémica dentro del sector, la mineralidad. ¿Mito o realidad, que se esconde tras este concepto? ¿Nos encontramos ante el Santo Grial…

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¿Por qué el vino se envasa en botellas de vidrio?

Son frágiles, pesadas y de sofisticada fabricación, sin embargo siguen siendo la mejor manera de guardar el vino La botella de vino existe en la actualidad por una evolución histórica que se inicia con la fabricación del vidrio hace unos 3.000 a 5.000 años en el litoral de la antigua Fenicia (los actuales Israel, Siria…

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