Desde hace un tiempo pareciera que las bodegas compiten por ver quién tiene el viñedo ubicado a mayor altura, a tal punto que es un ítem que se especifica en las etiquetas, o hasta llega a formar parte del nombre del vino. ¿Por qué sucede esto? La vid es una planta luchadora, aguerrida, que soporta…
Como se descubrió que la barrica de roble tenía buen uso para la crianza del vino
El gran desarrollo del comercio del vino, sobre todo por barco, tuvo unas repercusiones enormes en muchos aspectos. Uno de ellos fue el descubrimiento de la crianza del vino en botas de madera. Así en el lenguaje surgió la palabra tonelaje y significaba originalmente el número de toneles que un barco podía transportar. Desde un…
¿El vino bio sabe mejor que el convencional?
Los vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una tendencia que, además de añadir valor al producto, minimiza el impacto ambiental del cultivo a manos del hombre. Sin embargo, ¿podemos afirmar que el vino…
Pata Negra Gran Reserva 2006
Con motivo de la celebración de un cumpleaños en la familia degustamos un sorprendente tinto Pata Negra Gran Reserva 2006, Denominación de Origen Valdepeñas. Habiendo tratado recientemente los vinos españoles, me pareció correcto dedicarle una publicación dada la grata impresión que nos llevamos con este tinto. De este vino. El Pata Negra es una marca…
Dominio de Campo Viejo se alza con el Oro en los Premios Vinduero – Vindouro 2016
Por: Fátima Moreno Campo Viejo, el Rioja número 1 en el mundo, suma un nuevo reconocimiento internacional a sus vinos. Concretamente, Dominio de Campo Viejo 2011 ha sido galardonado con Oro en el 12º Concurso Internacional de Vinos Premios Vinduero-Vindouro 2016, dentro de la categoría de “Vinos Tintos con crianza superior a 14 meses”. Dominio…
Curiosas historias sobre el nombre de las uvas tintas
Curiosas historias sobre el nombre de las uvas tintas Las uvas con las que se hacen los vinos que bebemos todos los días suelen tener nombres cuyo origen se remonta a muchos años atrás. Algunos son más serios y otros ocultan peculiares historias. Y a los enófilos nos gustan esas historias, porque el vino…
Bodega Otazu apuesta por acercar a los jóvenes la cultura del vino
Bodega Otazu apuesta por acercar a los jóvenes la cultura del vino Bodega Otazu se suma a la iniciativa del Enofestival, el evento de referencia que fusiona música y vino durante todo un día. Catas, conciertos, alta gastronomía y actividades que unen música y vino para acercar a los jóvenes la cultura y tradiciones del…
10 beneficios del vino tinto
BY APÓSTOL · 06/09/2016 Además de ser una bebida muy especial, el vino tinto cuenta con muchas propiedades que mejoran la salud. A continuación te mostramos los grandes beneficios del vino tinto. 1. PREVIENE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES. Es uno de los efectos más conocidos del vino tinto, siempre y cuando se consuma según la proporción adecuada…
¿ Cuál es la temperatura recomendada para servir el vino ?
Nuevo récord para las exportaciones españolas de vino con Denominación de Origen
El Observatorio Español del Mercado del Vino acaba de hacer público el informe sobre las exportaciones españolas de vino envasado en el periodo de enero a mayo de 2016, un documento en el que se constata el crecimiento de los vinos comercializados con Denominación de Origen Protegida (DOP), que aumentan tanto en valor (casi un…