Todos tenemos aptitudes para catar vinos, el problema surge a veces en el momento de vocalizar las sensaciones que nos produce el vino La cata de vinos, o análisis sensorial, o análisis organoléptico, necesita ser realizado por una serie de personas con unas aptitudes determinadas y con unos conocimientos enológicos básicos que, pese a tener…
¿Qué Ferias del Vino se celebrarán en España durante el año 2019?
Publicamos listado de eventos que se organizarán y celebrarán en España durante el año 2019, con el objetivo de promocionar el vino y las bodegas españolas. Catadelvino.com te trae el calendario de ferias y eventos más importantes relacionados con el sector del vino que se celebrarán en España durante el año 2019. Las ferias…
Poda de invierno o poda en seco
Cata del vino Ysios Edición Limitada 2012, Rioja
Publicado por: José Luis del Campo en Catas de vinos, José Luis del Campo 11/02/2019 Ysios Edición Limitada 2012 Ysios Edición Limitada 2012 es otro de los vinos que he podido catar recientemente de Bodegas Ysios que elabora en la Rioja Alavesa. Procedente de la parcela El Nogal, es un monovarietal Tempranillo de viñas en torno a 80 años de…
Cata del vino Artadi Valdeginés 2016
Publicado por: José Luis del Campo en Catas de vinos, José Luis del Campo 13/02/2019 Artadi Valdeginés 2016 Artadi Valdeginés 2016. Véis que en esta cata no añado la zona de elaboración ya que, aunque es eun vino elaborado en la Rioja, os recuerdo que Bodegas Artadi está fuera de la denominación de origen. Este vino lo elabora con…
Enólogo vs. Sumiller
6 oficios tradicionales de la cultura del vino, en peligro de extinción
CARLOS AGUILA MUÑOZJUEVES 21 DE FEBRERO DE 2019 LEÍDO › 3686 VECES La elaboración y consumo de vino ha creado a lo largo de la historia oficios tradicionales, los llamados ‘artesanos del vino’ que forman parte de la cultura del vino y que se encuentran muchos de ellos en peligro de extinción Hay una idea…
Historia de una botella, los formatos del vino: ventajas e inconvenientes
DAVID MANSOMARTES 26 DE FEBRERO DE 2019 LEÍDO › 1088 VECES Los orígenes más cercanos a las botellas de cristal para el vino que hoy conocemos, se remontan a la Venecia del S.XIII Aunque el formato más utilizado es el tradicional de 750 ml. existen diferentes tamaños de botellas menos utilizadas que nos proporcionarán ciertas…
Los III Encuentros Mediáticos en la Ruta del Vino Ribera del Duero maridan cultura y vino
26/02/2019 – 12:03 La consejera de Cultura, Josefa García Cirac, mantendrá un encuentro con los participantes en la sede del Consejo Regulador el sábado 1 de marzo. Una quincena de periodistas y directores de medios nacionales disfrutarán del vino y la gastronomía y se convertirán en improvisados enólogos. Aranda de Duero, 26 de febrero…
Donde tomarse un vino en Madrid
Por fin Madrid tiene un lugar de lo más rompedor para el vino en pleno corazón de Embajadores, el barrio más cool de la capital según la publicación Time Out. Es lógico que el planteamiento entusiasme a los locos de vino, pero cuando oí hablar de La Caníbal a un conocido mucho más joven (de…
