1. Borgoña, Francia Fuentes: francesurgery Las condiciones climáticas y la diversidad de sus “terroirs“, situados en las laderas de Côte de Nuits y Côte de Beaune, han sido los factores decisivos para que la Unesco considere la región vinícola de Borgoña, Patrimonio Cultural de la Humanidad. 2. Champaña, Francia Fuentes: evasiondessens Incluido como «paisaje cultural evolutivo vivo». Los lugares y las viñas…
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9 Beneficios del vino para tu salud
Diferentes tipos de taninos en los vinos
Diferentes tipos de taninos en los vinos Los taninos son una sustancia química natural (vegetal) que se encuentra en el vino y que procede de las partes más sólidas del racimo (piel, hollejo, pepitas) y/o de la madera de las barricas, siendo más abundantes en los vinos tintos que en los blancos. Los taninos son…
Así afecta el diseño de la copa al sabor final del vino
Según la estructura, el alcohol puede evaporarse de diferentes forma En nuestro refranero existen más de 155 sentencias breves referidas al vino, un sutil indicador de lo que importante y presente que está en nuestras vidas esta deliciosa bebida elaborada a partir de la uva. Tanto es así, que lo hemos convertido en un arte:…
6 pautas para desarrollarse en el mundo de la cata de vinos
Un vino para cada tipo de cocina internacional
Un vino para cada tipo de cocina internacional Ya ha decidido qué hará para celebrar San Valentín? Anímese a preparar una cena en su casa. ¿Se atreve con alguna propuesta india o tailandesa? Si se decide por algún menú exótico, no olvide que el vino puede ser un factor determinante. Vinoselección le propone uno para…
10 cosas que nunca debes hacer cuando pides vino en un restaurante
10 cosas que nunca debes hacer cuando pides vino en un restaurante La cultura vinícola, como todas aquellas que exigen un alto grado de especialización, juega según sus propias reglas, y su lenguaje suele sonar a arameo a aquellos que mantienen una relación meramente ocasional con el alcohólico líquido. Sin embargo, se considera que ser…
Nota de cata del vino: Habla Nº 14
Habla Nº14 Tinto con crianza Syrah 100% Color. Granate oscuro con los ribetes violáceos característicos de todos nuestros Syrah. En copa se presenta brillante y limpio, con lágrima densa. Aroma. Nariz amplia y envolvente. Su perfil aromático es complejo y pleno de delicados aromas de frutas rojas como fresa silvestre, frambuesa de marcada sensación especiada…
Bienvenidos a VitiEno
Bienvenidos a la nueva web de VitiEno. Esta web esta creada para todas aquellas personas que ven la necesidad de compartir su interés y afición por el mundo del vino. informacion@vitieno.es…
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