Monthly Archives: noviembre 2016
10 personas importantes que se involucran en el proceso del vino
¿Cuál es el país que consume más vino por habitante?
¿Francia? ¿Italia? Por extraño que parezca tampoco son ellos. ¿Quién entonces? Seguro que se nos viene a la cabeza pensar en nosotros, los españoles, como los más “borrachines” consumiendo vino, con nuestros magníficos caldos de la ribera del Duero o Rioja, pero no. ¿Francia? ¿Italia? Por extraño que parezca tampoco son ellos. ¿Quién entonces? …
Claves para guardar el vino
Evolución de las botellas de vino en los últimos 400 años
La evolución de las botellas de vino en los últimos 400 años seguro que os sorprende a más de uno, ya que estamos acostumbrados a tener en nuestra memoria el formato de las botellas de vino como son actualmente ya que desde primeros del siglo pasado, allá por 1903 en Francia, comenzó a usarse…
¿Cuántos tamaños de toneles para vino existen?
Tonel es el nombre genérico que recibe cualquier recipiente de madera, cilíndrico y abombado, en el cual se introducen los vinos o destilados (mediante ‘trasiego’ o encubado) para su elaboración (fermentación) o envejecimiento (crianza). Hay toneles de muy diferentes calidades, que pueden clasificarse siguiendo multitud de criterios: en función de los procesos y maderas empleados…
2016, un año excepcional para los vinos Rioja
Se han elaborado 318 millones de litros de vino cosecha 2016, favorecidos por unas condiciones insólitas El balance provisional de la cosecha 2016 realizado por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, con 442,4 millones de kg de uva amparados por la Denominación, ofrece resultados muy satisfactorios tanto desde el punto de vista cuantitativo,…
