El vino tinto es bueno para nuestro cerebro

Los científicos han estado investigando los efectos del resveratrol (compuesto natural presente en el vino) sobre la enfermedad del Alzheimer.

El equipo de del Centro Médico de la Universidad de Georgetown (EE.UU.), ha presentado un estudio en 2016 muy interesante de los efectos del resveratrol en el Alzheimer, el resveratrol se encuentra además de en el vino tinto, en las frambuesas, los arándanos o el chocolate negro.

Los investigadores han descubierto que este fenol natural restaura la integridad de la barrera hematoencefálica, por lo que reduce la capacidad de que las moléculas dañinas se infiltren del cuerpo a los tejidos cerebrales.

En la investigación, los científicos analizaron muestras de las moléculas específicas del líquido cefalorraquídeo tomadas de un grupo con la enfermedad de alzhéimer. Participaron 38 personas, a 19 de ellos se les dio placebo y a los otros 19 se les proporcionó un tratamiento diario con resveratrol.

El vino tinto es bueno para nuestro cerebro

Después de 12 meses, los pacientes que habían sido tratados con resveratrol, presentaban una reducción del 50% en los niveles de metaloproteinasa-9 (MMP-9) en el líquido cefalorraquídeo. Considerando que los niveles altos de MMP-9 provocan la ruptura de la barrera sangre-cerebro, y que las proteínas y moléculas entren en él, el resveratrol actuó como sostenedor de esta barrera. De esta forma, la reducción de la inflamación neuronal disminuye el deterioro cognitivo de los pacientes, comparándolos con los que estuvieron tomando placebo.

Estos nuevos descubrimientos son muy interesantes, porque hace que comprendamos cómo el resveratrol puede ser clínicamente beneficioso para las personas con la enfermedad del Alzheimer. En concreto, recalcan la importancia del papel de la inflamación de la enfermedad y los potentes efectos inflamatorios del resveratrol, manifiesta Scott Turner, el propulsor del estudio.

Referencia: https://vinoroali.com/blog/vino-tinto-bueno-cerebro/