La Ruta del Vino Ribera del Duero recorre el corazón geográfico de la Península Ibérica y de Castilla y León, abarcando cuatro provincias, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid abarcando una franja de 115 kilómetros de este a oeste y 35 kilómetros de norte a sur. Cuenta con más de 21.000 hectáreas de viñedo plantado y…
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¿Qué Concursos de Vino se celebran en España durante el año 2016?
Catadelvino.com ha elaborado para ti el calendario de concursos oficialmente reconocidos de vinos a celebrar en España durante el año 2016. Tras remitir las comunidades autónomas a la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, actualmente Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la relación de…
Un vino español, el mejor del mundo en relación calidad-precio
España es el país con mayor superficie de viñedos, por delante de Francia o Italia. Los vinos españoles son cada vez más apreciados internacionalmente. Ahora una de las publicaciones más prestigiosas del sector acaba de confirmarlo eligiendo a Pruno 2013 como el mejor del mundo en relación calidad precio. Pruno se hace en España y…
El mejor tinto de la Guía de Vinos OCU 2016
Cómo catar un vino, paso a paso
Tips para calcular el tiempo de guarda y beber el vino en las condiciones óptimas.
En realidad no todos los vinos son de guarda ni todos los vinos son mejores cuanto más añejos. Hay que saber elegir cuándo un vino está en el momento ideal para ser consumido. Te dejamos una guía. La edad no confiere al vino las propiedades que no le son propias, por ello es importante identificar…
¿Qué es la huella de carbono en el vino?
Cada día estamos más concienciados con el respeto por el Medio Ambiente y sabemos que el Cambio Climático es uno de los mayores problemas ambientales, sociales y económicos de nuestro tiempo. El sector vitivinícola ha despertado, y se está poniendo al día para reducir sus emisiones contaminantes y mejorar procesos. El Protocolo de Kioto,…
16 impresionantes lugares del vino patrimonio mundial de la UNESCO
1. Borgoña, Francia Fuentes: francesurgery Las condiciones climáticas y la diversidad de sus “terroirs“, situados en las laderas de Côte de Nuits y Côte de Beaune, han sido los factores decisivos para que la Unesco considere la región vinícola de Borgoña, Patrimonio Cultural de la Humanidad. 2. Champaña, Francia Fuentes: evasiondessens Incluido como «paisaje cultural evolutivo vivo». Los lugares y las viñas…
9 Beneficios del vino para tu salud
Diferentes tipos de taninos en los vinos
Diferentes tipos de taninos en los vinos Los taninos son una sustancia química natural (vegetal) que se encuentra en el vino y que procede de las partes más sólidas del racimo (piel, hollejo, pepitas) y/o de la madera de las barricas, siendo más abundantes en los vinos tintos que en los blancos. Los taninos son…
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