Category Archives: VitiEno

¿Francia? ¿Italia? Por extraño que parezca tampoco son ellos. ¿Quién entonces? Seguro que se nos viene a la cabeza pensar en nosotros, los españoles, como los más “borrachines” consumiendo vino, con nuestros magníficos caldos de la ribera del Duero o Rioja, pero no. ¿Francia? ¿Italia? Por extraño que parezca tampoco son ellos. ¿Quién entonces?  …

  Artículo completo en pdf adjunto. Ya conocemos cómo la plata, en su forma de cloruro, nos ayuda a alcanzar la “luz” en nuestros vinos, permitiéndonos alcanzar la máxima plenitud en su expresión aromática. Vinos limpios, sin defectos, vinos abiertos que expresan su potencial al 100%. Pero la plata puede proporcionarnos otros muchos beneficios que…

  Amorim vende 4.000 millones de corchos al año y ha invertido en NDtech 10 millones de euros. EMELIA VIAÑA MADRID Actualizado: 24/06/2016 23:19 horas Amorim, el mayor productor de corcho del mundo, crea una tecnología pionera para reducir el riesgo de contaminación del corcho. Se llama NDtech y es una tecnología pionera que reduce…

  Curiosamente, España es el cuarto productor mundial. Países tradicionalmente cerveceros como Alemania, Bélgica o Gran Bretaña también tienen un consumo mayor que el de los españoles. El Wine Institute, un organismo que agrupa a los productores de vino de California, ha realizado un estudio acerca del consumo de vino por cápita en el mundo…

  Antes de plantar viñas en una parcela determinada, es necesario efectuar una serie de observaciones y análisis de la misma, pues no todos los suelos van a permitir  su desarrollo de forma adecuada.Como norma general, la vid es un cultivo que se adapta mejor a terrenos pobres y con pocos recursos hídricos, si bien…

Un grupo de científicos italianos parece haber dado con la clave, al descubrir que la piel de la uva contiene melatonina. Se trata de una hormona que también produce el cerebro humano y que regula los ciclos de sueño y la vigilia. Así, nuestros niveles de melatonina aumentan por las noches y descienden de día…