Monthly Archives: marzo 2021

Sabías que… «La Cápsula» en una botella de vino tiene varias funciones: ➡️Proteger de factores externos (polvo, humedad, microorganismos,…etc) ➡️Ayuda a transpirar ➡️Sello de identidad y garantía  …

Sabías que… «El hollejo» o piel que envuelve la uva es importante en el posterior color y aromas del vino. El recubrimiento denominado «Pruina» almacena levaduras que permiten la fermentación natural del vino. En él encontramos los taninos, así como los antocianos 🍇👌🍷…

Podar una vid es un arte, una forma de persuadirla para que produzca la fruta óptima para convertirla en #vino. La tendencia natural de una vid es concentrar el crecimiento en una amplia vegetación, la poda es la búsqueda de un buen rendimiento de fruta de calidad…