La lista de términos básicos para entender mejor el vino

Todos tenemos aptitudes para catar vinos, el problema surge a veces en el momento de vocalizar las sensaciones que nos produce el vino La cata de vinos, o análisis sensorial, o análisis organoléptico, necesita ser realizado por una serie de personas con unas aptitudes determinadas y con unos conocimientos enológicos básicos que, pese a tener…

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Cata del vino Ysios Edición Limitada 2012, Rioja

  Publicado por: José Luis del Campo en Catas de vinos, José Luis del Campo 11/02/2019 Ysios Edición Limitada 2012 Ysios Edición Limitada 2012 es otro de los vinos que he podido catar recientemente de Bodegas Ysios que elabora en la Rioja Alavesa. Procedente de la parcela El Nogal, es un monovarietal Tempranillo de viñas en torno a 80 años de…

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Cata del vino Artadi Valdeginés 2016

  Publicado por: José Luis del Campo en Catas de vinos, José Luis del Campo 13/02/2019 Artadi Valdeginés 2016 Artadi Valdeginés 2016. Véis que en esta cata no añado la zona de elaboración ya que, aunque es eun vino elaborado en la Rioja, os recuerdo que Bodegas Artadi está fuera de la denominación de origen. Este vino lo elabora con…

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