El Vermut contará con espacio propio en una cita que también incluye la V edición del Salón del Cocktail Guía Peñín organiza el VII Salón de los Destilados Premium y la V edición de su Salón del Cocktail que se celebrarán el 1 de marzo de 2016 en el Palacio de Neptuno de Madrid (C/…
Monthly Archives: febrero 2016
10 VINOS CON ETIQUETAS GENIALES
Ante la cantidad de oferta en el mercado, elegir una botella de vino se puede convertir en una decisión complicada. Ya sea en una bodega, en un supermercado o en una restaurante, una copa de vino puede hacer las delicias de los comensales o arruinar la velada. Hemos seleccionado diez etiquetas distintas, curiosas, únicas… que…
Pedro Ximénez, el vino hecho dulce
El Pedro Ximénez es un vino generoso dulce, cuyo color varía del rubí oscuro al ámbar muy oscuro. Sin duda, uno de los postres más tradicionales en las Tabernas de Córdoba, después de una comida posiblemente elaborada con otros vinos generosos o con el propio Pedro Ximénez, como es el caso de las Berenjenas Califales…
La ruta de los vinos de Burdeos
Château Latour, Margaux, Mouton-Rothschild… En las cavas de los castillos que jalonan una pequeña carretera comarcal junto a esta ciudad francesas se cocinan algunos de los caldos con más renombre del mundo. La carreterita D-2 se señaliza, y no por casualidad, como la Route des Châteaux. Cierto que los franceses, como reyes del márketing que…
¿Qué daños puede ocasionar los fenómenos climáticos a los viñedos?
El viñedo puede ser afectado por accidentes climáticos, tales como el efecto de altas o bajas temperaturas, heladas de primavera u otoño, viento, granizo etc…Todo ello puede echar a perder una buena cosecha. Ciertas condiciones climatológicas son la pesadilla de muchos viticultores, tanto por los daños que directamente ocasionan en el viñedo como por el…
España, camino de ser de los mejores destinos enoturisticos a nivel mundial
España es uno de los destinos más apetecibles para realizar enoturismo a nivel mundial. Siendo uno de los grandes destinos turísticos, aprovechar la variedad de cultura, paisajes, gastronomía y denominaciones de origen vitivinícolas es una de las apuestas para dinamizar la economía. España es uno de los países que más turismo recibe a nivel mundial…
¿Qué clasificación de los vinos existe en España?
D.O.P. MÉNTRIDA, PRESENTACIÓN EN MADRID
El día 7 de marzo tenemos la oportunidad de conocer los vinos de la D.O.P. Méntrida en Madrid. Pincha aquí para conseguir una invitación para acceder gratuitamente a la presentación de los vinos de la D.O.P. Méntrida el 7 de marzo en el hotel Miguel Ángel de Madrid Los vinos amparados por la Denominación de…
La crianza en barrica
Bodegas Comenge ha presentado recientemente la nueva imagen de sus vinos, una imagen que representa la esencia de la bodega pero con un diseño más actual, elegante y limpio. Esta renovación ha ido acompañada de la incorporación de un nuevo vino: Familia Comenge Reserva, elaborado con viejas cepas de la variedad tempranillo certificadas como ecológicas…
Efectos de una temperatura inadecuada de servicio sobre la cata de vinos
La temperatura de servicio es fundamental para disfrutar de un vino en su máxima expresión. La temperatura de un vino debe ser la adecuada al servirlo, ya que influye no solamente en el aroma, sino en el gusto, porque puede perder gran cantidad de sabores en ese proceso Aroma: Cuanto mayor es la temperatura de…