Calificación de añadas de los vinos de Rueda Otra de las denominaciones de origen a tener muy en cuenta ya que es la primera DO en venta de vinos blancos y la segunda en el canal Horeca en españa detrás de Rioja es la DO Rueda. Por eso nos parece importante el conocer la calificación de añadas de…
Monthly Archives: abril 2019
¿Dónde se encuentra el viñedo más antiguo del mundo que aun da uvas?
El viñedo más antiguo del mundo Puede que sea una pregunta que os la hayáis hecho en alguna ocasión: ¿Dónde se encuentra el viñedo más antiguo del mundo que aun da uvas? Y es que puede que haya viñedos muy antiguos y que no den ya uvas, Pero lo que nos parece más interesante es…
El vino español fue el más exportado del mundo en 2018… pero con el precio más barato
La producción en España tocó los 44,4 millones de hectolitros en 2018, casi un 40% más El año 2018 fue un buen ejercicio para el vino español. Así al menos se desprende de los últimos datos publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino, la referencia a nivel mundial en el seguimiento de…
ENOLOGÍA PARA TODOS: El decantado del vino
El decanter (o decantador) es un utensilio que algunos consideran como indispensable para la degustación de una buena botella de vino. Este recipiente, generalmente de cristal, permite decantar los vinos y separar delicadamente los posos del líquido además de oxigenarlo para el servicio. Debo empezar diciendo que no todos los vinos deben ser decantados. La…
