Monthly Archives: diciembre 2020
Cómo afecta la temperatura ambiente al sabor del vino
Autor: DAVID MANSO Www.vinetur.com Guía sobre la temperatura ambiente y el correcto servicio del vino Independientemente de la temperatura ambiente a la que nos encontremos, el vino ha de servirse a la temperatura correcta, ni más frío por ser verano ni más caliente en invierno Varias consultas y comentarios sobre mi anterior artículo (Diario de…
Los 5 mejores vinos espumosos de Castilla La Mancha
¿Cuáles son los mejores vinos espumosos de Castilla-La Mancha? Castilla-La Mancha es una región en la que durante los últimos años se ha producido un considerable incremento de bodegas que se han sumado a la elaboración de vinos espumosos. Hoy en día podemos encontrar una amplia gama de vinos espumosos en Castilla-La Mancha, destacando los…
Ph y Vino
El pH es una unidad de medida de la acidez del vino que encontramos cada vez con más frecuencia en las fichas técnicas o en las etiquetas de nuestras botellas. El nivel de pH nos puede dar información sobre algunas características del vino pero para ello debemos entender como funciona y qué expresan realmente sus…
