¿Cómo afecta el calor sobre el vino?

Verano, época de sol, calor y, aunque nos encanta, se trata de unos meses que hacen peligrar el buen estado de los vinos. ¡Conoce qué efectos tiene el calor sobre ellos y cómo evitarlos! Sin duda, el calor es uno de los enemigos indiscutibles de nuestros estimados vinos puesto que afecta directamente a las características…

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9 vinos que no podés dejar de probar

Para quienes el mundo del vino nos gusta y apasiona, Mendoza nos regala innumerables oportunidades. Las visitas a bodegas y charlas con hacedores se puede convertir en algo habitual si uno se lo propone. Tener información de primera mano y de forma casi inmediata genera en esto un valor agregado enorme. Escribir de bodegas habiéndolas…

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Carta de vinos para el mejor menú

Los nueve vinos que mejor maridan con el menú de celebración propuesto para fin de año. El broche perfecto El buen vino es el broche perfecto a cualquier menú de celebración. PILAR MOLESTINA Viña Pomal Cava Reserva 2013, Bodegas Bilbaínas. Un brut reserva riojano insólito hecho con tinta garnacha. Un verdadero e impecable blanc de…

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¿En qué nos fijamos cuándo compramos vino?

Estos son los criterios de elección de un marca a la hora de comprar una botella de vino Las diferencias entre el tipo de regulación comercial de países como EE.UU y Europa han derivado en multitud de ocasiones en conflictos de intereses causados en gran medida por la manera en que se protege los productos…

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Inventan un dispositivo para crear tu propio vino en casa

Elaborar el vino perfecto ya es posible gracias a un dispositivo que permite convertirte en enólogo desde el hogar El dispositivo ‘Vinfusion’ es una máquina que permite a los usuarios mezclar distintos tipos de vino para elaborar un producto a la medida de cada consumidor. La idea de este aparato es permitir realizar combinaciones de…

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Vinos para celebrar, y olvidar ya este 2016

Texto: JESÚS TERRÉS (@NADAIMPORTA)  Qué año tan horrible, ¿verdad? Lo del Brexit, Donald Trump y las muertes de (la lista es interminable) Carrie Fisher, David Bowie, Alan Rickman, Prince o Muhammad Ali. Brindemos al son de las campanadas con doce experiencias enológicas imprescindibles. Digámoslo claro: cada vez se bebe menos (y peor) vino. Es cierto…

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La Mancha presume de vino

La Denominación de Origen “La Mancha” presenta los vinos de su nueva cosecha. El Consejo Regulador entregó tambiénlos ‘Premios Jóvenes’ BEATRIZ JIMÉNEZ 29/11/2016 | 21:28 H. Presentación de Vinos Jóvenes, Denominación de Origen La Mancha. Profesionales y aficionados al vino se han dado cita este martes para la presentación de los primeros vinos jóvenes 2016…

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