¿Cuántos tamaños de toneles para vino existen?

Tonel es el nombre genérico que recibe cualquier recipiente de madera, cilíndrico y abombado, en el cual se introducen los vinos o destilados (mediante ‘trasiego’ o encubado) para su elaboración (fermentación) o envejecimiento (crianza). Hay toneles de muy diferentes calidades, que pueden clasificarse siguiendo multitud de criterios: en función de los procesos y maderas empleados…

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Los vinos más sanos del mundo

  Inventan dos caldos combinados con aloe vera y con reishi, el conocido hongo de la eterna juventud Sin conservantes, contienen propiedades que, científicamente, se consideran muy saludables para el cuerpo humano Empresa familiar Ana Ortiz y Marifé Fuentes, integrantes de la bodega. ¿Se imaginan tomar una copa de vino sabiendo que, mientras beben, ingieren…

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