Desmontando algunos mitos sobre el vino

Los tintos mejoran con el tiempo, los blancos para pescados y otras grandes mentiras sobre el vino   Vinissimus, empresa líder de venta de vino español por internet en Europa, ha querido desmontar, a partir de la gran experiencia de su equipo de sommeliers, algunos de los mitos más comunes en torno al consumo del…

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Vinos naranja, ¿una nueva clase de vinos?

  Los vinos blancos son esos elaborados con uvas blancas que, en general, según se vendimian, se prensan, fermentan y pasan a depósito. Los vinos tintos, a su vez, se maceran con sus pieles para que adquieran color, taninos, textura, etc., durante un periodo de tiempo que oscila entre las dos y las cuatro o…

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Poco vino, caro y excelente

Los productores hacen previsiones sobre una vendimia afectada por la sequía, las heladas y el pedrisco En algunas zonas la producción de uva puede reducirse un 66%. RAQUEL MANZANARES EFE VIDAL MATÉ 6 AGO 2017 – 21:06 CEST Las heladas de abril, el pedrisco y, sobre todo, la sequía, van a hacer que el vino de este…

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Desmontando algunos mitos sobre el vino

Los tintos mejoran con el tiempo, los blancos para pescados y otras grandes mentiras sobre el vino   Vinissimus, empresa líder de venta de vino español por internet en Europa, ha querido desmontar, a partir de la gran experiencia de su equipo de sommeliers, algunos de los mitos más comunes en torno al consumo del…

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Pasas de Málaga

Escrito por MANU BALANZINO Las pasas malagueñas son elaboradas con la variedad moscatel y secadas al sol Las pasas de Málaga es un producto con mucha historia en la provincia que ha ido consolidando cada año en la comarca de la Axarquía y en el municipio de Manilva, escasos 100 kilómetros de la capital. Mapa de las zonas de…

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Blancos de una noche de verano

4 denominaciones para 4 formas de entender el vino De alma mineral y corazón floral, o quizás de arraigo atemperado en colinas y montañas; complejos y seductores o torrentes refrescantes, paradigmas de acidez y fruta fresca. Existen tantos veranos como maneras de entender el vino, por ello te proponemos cuatro referencias tan diferentes como lo…

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