Yearly Archives: 2016
Proceso de la maceración carbónica
¿Qué es un sumiller? ¿Nace o se hace?
Como aficionados al vino, lo más probable es que todos hayamos escuchado hablar alguna vez de la figura del sumiller y seamos capaces de asociarla a las bodegas de algunos restaurantes. Pero ¿sabemos realmente qué es un sumiller y cuáles son las funciones de su trabajo? Un sumiller es el encargado del servicio de vinos de los grandes…
Matices del vino
Hasta dónde llenar la copa
Cómo guardar un buen vino
Maridaje Básico
6 Pasos para leer una etiqueta
¿Cómo afectan los sabores y texturas al vino?
¿Qué es la decantación?
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