Category Archives: Catas y degustaciones

  Si cometéis algunos de estos errores, es hora de cambiar de hábitos para disfrutar del vino en todo su esplendor. Te contamos los 5 errores más comunes con el vino en verano.  ¡Esperemos que os sirvan de ayuda! 1. Tomar el vino a una temperatura más elevada de lo conveniente por no pedir una…

Aunque la trayectoria de esta denominación de origen se fundamenta básicamente en las cooperativas, diversas bodegas buscan su identidad con vinos de mucho potencial y reivindicando la garnacha como una de las grandes uvas de España. Pero no solo hay garnacha en Cariñena. Te lo demostramos. Ballad 2012 Garnacha · D.O Cariñena · Bodegas Ignacio…

Finca La Boltana Xarel·lo Cepas Viejas 2010, de Bodegas Alsina & Sardá. D.O. Penedés Uva Utilizada: 100% Xarel·lo  procedente de cepas de más de 70 años Graduación: 12,5ºVol Maceración pelicular y fermentación sobre lías a baja temperatura. Catado el Sábado 15 de Octubre 2011. En vista, presenta un color amarillo pajizo de poco intensidad, con…

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Finca de Arantei Albariño 2010, de Bodegas La Val. D.O. Rías Baixas. Uva Utilizada: 100% Albariño. Graduación: 12,5ºVol. Criado durante 3 meses sobre sus lías finas con removido diario. Con una superficie de 35 hectáreas de viñedo Albariño, situado en el municipio de Salvatierra de Miño. Posee un suelo arenoso y canto rodado con características…

Etiquetado de Loess Inspiration 2013. Ya hemos hablado en varias ocasiones del proyecto Loess y como trata de ofrecernos vinos de alta calidad buscando tanto la tipicidad de uva y zona, como una gama moderna y actual. Detalle del etiquetado del vino Loess Inspiratión 2013. Loess Inspiratión, en su añada 2013, es un vino acogido…

La percepción del vino en la boca es la sensación definitiva, y determinaremos si la vista y el aroma se complementan con la sensación final. Pero ¿cómo procedemos en la cata de vinos en la fase gustativa?. Una vez que el vino llega a nuestra boca debemos saber qué hacer con él para sacarle las…

Visita con comida Información sobre la actividad Deguste un menú típico riojano mientras descansa en uno de nuestros acogedores comedores. Entrante: Morcilla con pimientos Primer plato: Patatas a la Riojana / menestra / pochas Segundo plato: Cordero Postre: Tarta Milhojas Tres vinos seleccionados para estos platos 50 euros por persona IVA INCLUIDO Duración y precio…

El pasado viernes 15.4. se celebró la primera cata para invidentes en las instalaciones de la ONCE en Málaga. La dirigió Antonio Pacheco y contó con la inestimable colaboración de Juan Muñoz, gerente y enólogo de Bodegas Dimobe. Juan explicó los métodos de elaboración de los diferentes vinos presentados y cató junto a los presentes…